دلایل رایج شکست در رژیمهای لاغری
«چرا لاغر نمیشم؟ من کم میخورم و ورزش زیاد میکنم؛ اما پس چرا لاغر نمیشم؟!» این سؤال خیلیازافراد است. گاهیاوقات شما همه کاری برای لاغری میکنید، کاملاً مراقب هم هستید؛ اما انگارنهانگار! بازهم همان حکایت همیشگی. «پس چرا وزنم پایین نمیاد؟» دراینمطلب بهدلایل مختلف عدمموفقیت در لاغری میپردازیم؛ پس با ما همراه باشید تا دلیل اصلی لاغر نشدنتان را پیدا و برای رفعش اقدام کنید.
بیشتر ایرانیان رژیم تغذیهای سرشار از نمک، قند و شکر، چربی و گوشت قرمز دارند و طیف وسیعی از مردم دچار معضل چاقی هستند. جالب اینجاست که بسیاری از مردم تصور میکنند که رژیم غذایی سالمی دارند و میپرسند: «چرا لاغر نمیشم و چرا وزنم پایین نمیاد؟» اگر بههمینشیوه تغذیهای ادامه دهید، وجود مشکلاتی همچون بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲ و چاقی و اضافهوزن چندان دورازانتظار نخواهد بود. پس بهتر است رژیم غذاییتان را تغییر دهید و سعی در بهترکردن برنامه تغذیهایتان داشته باشید. ازطرفی خیلیاوقات ممکن است مشغول سالمخوری باشید که بسیارخوب است اما کافی نیست! باوجود سالمخوری هم باید کالری دریافتی خود را کنترل کنید. وقتی قصد کاهش وزن دارید، آگاهی از مسیر بسیارمهم است. برای لاغرشدن باید از قانون نقصان کالری پیروی کنید. قانون نقصان کالری بهاینمعناستکه کالری دریافتی از کالری موردنیاز کمتر باشد؛ اما خیلیها توجهی بهمقدار کالری دریافتی خود ندارند و بهاشتباه فکر میکنند که در رژیم هستند. یک راه ایناستکه هنگامیکه رژیم دارید یک دفتر مخصوص برای ثبت آنچه روزانه میخورید، قرار دهید تا در پایان روز، کالری برنامه غذایی روز خود را اندازهگیری کنید. افرادیکه از چنین دفتری استفاده میکنند یا از وعدههای غذایی خود عکس میگیرند، نسبت به افرادیکه اینکار را نمیکنند در کاهش وزن، موفقتر هستند. خیلیخوب است که در کنار رژیم، ورزش هم کنید چراکه ورزش کالریسوزی دارد؛ اما بسیاریازاوقات، مقدار کالریسوزیتان را بیشازحد واقعی تصور میکنید و با خوردن غذای بیشتر، این کالری سوزاندهشده را جبران میکنید. یکلحظه با خودتان فکر کنید تا حالا چندبار غذای بیشتری خوردهاید و با خودتان گفتهاید که چون امروز ورزش کردهام، پس مشکلی نیست. یا اینکه با خودتان میگویید امروز این غذا را بخورم فردا بیشتر ورزش میکنم و همه کالریهای اضافه را میسوزانم. اگر چنین عبارتهایی به گوشتان خیلی آشناست، پس علت اینکه لاغر نمیشوید، زیادهروی شما بهبهانه ورزش است. بهتر است در محاسباتتان اشتباه نکنید. ۵ کیلومتر پیادهروی، تنها ۲۴۰ کالری میسوزاند و نمیتواند جایگزینِ رفتن شما به رستوران (۱۰۰۰ کالری) باشد. چرا لاغر نمیشم؟ یکی از دلایل مهم لاغرنشدنتان به میزان مصرف پروتئین بازمیگردد. پروتئین، مهمترین ماده مغذی برای کاهش وزن است. اگر بهمقدارکافی از آن مصرف نکنید، لاغر هم نخواهید شد. پروتئین برای ساخت توده عضلانی، بالابردن متابولیسم و سیر نگهداشتن شما ضروری است! مطالعات نشان میدهد اگر ۳۰% کالریهای دریافتی شما پروتئین باشد، بهطور خودکار متابولیسم سریعتر و بیشتری خواهید داشت و کمتر احساس گرسنگی و ضعف خواهید کرد؛ چراکه پروتئین انرژی پایداری برای شما فراهم میکند. درنتیجه چندصد کالری کمتر غذا خواهید خورد. همچنین پروتئین اشتیاق و تمایل به ریزهخواری را بهشدت کاهش میدهد، دلیل اینامر به تأثیر پروتئین بر هورمونهای تنظیمکننده اشتها مربوط است. شاید شما هم غذای کمی میخورید ولی همچنان وزنتان کم نمیشود و میپرسید: «چرا لاغر نمیشم؟» احتمالاً حواستان به نوشیدنیهای درطولروز نیست. شکر در قالب هر محصولی (چه خوردنی و چه نوشیدنی) بهشدت چاقکننده است. حتی اگر قند یا شکر نمیخورید اما نوشیدنیهای شیرین میخورید بازهم از مسیر کاهش وزن دورافتادهاید. حذف نوشیدنیهای قندی بهخصوص نوشابه یک استراتژی عالی برای کاهش وزن و تناسباندام است؛ اما فقط نوشابه نیست که قاشققاشق شکر دارد؛ بلکه حتی رانی، آبمیوه و شربت هم مشکلساز است و نباید بهمقدار زیاد مصرف شوند. بهجز نوشابه و آبمیوه، نوشیدنیهای دیگری هم زحماتتان را برای کاهش وزن بهباد میدهند و دیگر به پاسخ اینکه چرا لاغر نمیشم خواهید رسید. هر نوشیدنی معجونی که از بیرون میخرید، حاوی شکر زیادی است. اگر شیرموز دوست دارید، آنرا بدونشکر درست کنید. شیرکاکائو و قهوه هم میتواند دلیل چاقی باشد. معمولاً کسی نمیتواند تلخیِ شیرکاکائو و قهوه را تحمل کند و حتماً به آن شکر یا خامه اضافه میکنند. در آخر به نوشیدنیهای انرژیزا و الکلی اشاره میکنیم؛ چراکه یکیدیگر از دلایل چاقشدن است. فیبر در بدنسازی و کنترل وزن نقش بسیارمهمی در دارد و کمبود آن میتواند یکی از دلایل اصلی لاغر نشدن باشد. فیبر شما را طولانیمدت سیر نگه میدارد، قندخون را تنظیم میکند و سرعت جذب کربوهیدراتها را کاهش میدهد. فیبر در میوهها، سبزیها، حبوبات، غلات کامل و دانهها وجود دارد. پس از همه مسائل مربوط به تغذیه، باید درپاسخبهسؤال «چرا لاغر نمیشم؟» به مسئله ورزش اشاره کنیم. یکی از مهمترین کارهاییکه میتوانید برای کاهش وزن انجام دهید انجام تمرینات قدرتی و کار با وزنه است که متأسفانه بسیاری اینمهم را دستکم میگیرند. تمرینات قدرتی یکی از مؤثرترین روشها برای چربیسوزی است. ایننوع تمرینات، هم باعث رشد عضله میشوند و به بدن شما فرم میدهند؛ هم متابولیسم شما را بالا میبرند و باعث چربیسوزی درحالتاستراحت میشوند. اگر خانم هستید باید بگوییم که لطفاً از وزنهها نترسید! ایننوع تمرینات توده عضلانی شما را حفظ میکند. اگر فقط رژیم بگیرید و ورزش نکنید، چربی و عضله همزمان سوزانده میشود. خواب خوب یکی از مهمترین عوامل سلامت جسمی و روحی و همچنین وزن و تناسباندام شماست. کمبود خوابِ باکیفیت، یک عامل خطرناک برای چاقی است. همچنین میتواند باعث استپ وزنی شما شود. مطالعات نشان میدهد که خواب ضعیف یکی از بزرگترین عوامل چاقی است. بزرگسالان و کودکانی که خواب کمی دارند، بهترتیب ۵۵ درصد و ۸۹ درصد بیشتر درمعرض چاقی هستند. اگر برنامه خوابی نامنظمی دارید یا خواب شما کیفیت چندانی ندارد، شما بسیاربیشتر از دیگران درمعرض ناراحتیهای روحی و البته چاقی هستید. پس حتماً هرچهزودتر برای درمان آن اقدام کنید. شاید رژیم دارید و از یک برنامه ورزشی هم استفاده میکنید ولی بازهم همان سؤال وجود دارد: «چرا لاغر نمیشم؟». برنامه تمرینی و غذایی شما باید اختصاصی باشد. نکاتی مثل وزن، قد، سن، جنسیت، شرایط فعلی جسمی و روحی و موارد دیگر باید در برنامه شما لحاظ شده باشند وگرنه رژیم و ورزش تأثیر خاصی نمیگذارد. قطعاً شما نمیتوانید برای خودتان برنامهای مناسب را تجویز کنید. بهترین کار، کمکگرفتن از متخصصان و کارشناسان ورزشی است «چرا با وجود رژیم و ورزش لاغر نمیشم؟» چون آب کافی نمینوشید! نوشیدن آب در پروسه کاهش وزن مؤثر است. غیر از اینکه آب برای بدن آدمی یک نیاز ضروری است، یک راه بسیار سالم برای کاهش وزن هم است. یکساعتونیم پس از نوشیدن آب، سوختوساز بدنتان تا ۳۰% افزایش مییابد. یک مطالعه ۱۲ هفتهای درباره لاغری حقیقت جالبی را نشان داد: دراینپژوهش افرادیکه ۳۰ دقیقه قبل از غذا ۲ لیوان آب نوشیدند، ۴۴ درصد وزن بیشتری نسبت به دیگران، کم کردند. خیلیاوقات باوجوداینکه رژیم دارید و ورزش میکنید اما بازهم سؤال «چرا با وجود رژیم و ورزش لاغر نمیشم؟» برایتان پیش میآید! استرس مزمن (داشتن استرس برای مدت طولانی) یکی از مهمترین موانع کاهش وزن است که معمولاً همه آنرا نادیده میگیرند. زمانیکه بدن تحت استرس قرار میگیرد هورمونی بهنام کورتیزول ترشح میشود. کورتیزول در کوتاهمدت به بدن کمک میکند با موقعیتهای بحرانی کنار بیاید، اما وقتی سطح آن برای مدت طولانی بالا بماند، باعث بروز مشکلات متعددی مثل افزایش اشتها برای غذاهای چرب و شیرین، کندشدن متابولیسم (سوختوساز بدن)، بههمخوردن خواب و اختلال در هورمونهای سیری و گرسنگی میشود. بدونشک ورزش به کاهش وزن و این سؤال شما که چرا لاغر نمیشم کمک بسیارزیادی میکند (جدای از فوایدی که برای سلامتی شما خواهد داشت)؛ اما حقیقت ایناستکه ورزش بهتنهایی نمیتواند باعث لاغری و کاهش وزن شما شود. اگر تصمیم گرفتهاید که همهچیز بخورید و فقط با ورزش لاغر شوید، بدانید که مبارزه بسیارسخت و بیپایانی را شروع کردهاید؛ علت هم این است: درست است که شما با ورزشکردن کالری میسوزانید، ولی نه بهاندازهای که هرچیزیکه میخورید جبران کالری ازدسترفته باشد. انجام یکساعت ورزش شدتی ۴۰۰ تا ۵۰۰ کالری خواهد سوزاند، اما از آنسمت، خوردنِ یک کیک شکلاتی کوچک که یکربع هم طول نمیکشد، نزدیک به ۷۰۰ کالری به بدنتان وارد میکند. پس دقت کنید که در کنار ورزش، باید رژیم غذایی مناسبی را هم دنبال کنید تا به نتیجه دلخواه برسید؛ اگر میخواهید در مدتزمانی کم به نتیجه برسید باید ورزش و برنامه غذایی ورزشی را باهم ترکیب کرده و از هر دو تبعیت کنید. فیتامین