دانستنی‌های سفر به کازرون
«کازرون» در غرب استان «فارس» و در بخش مرکزی شهرستان «کازرون» قرار دارد. مساحت این‌شهر بالغ‌بر ۲۰۷۰هکتار است و ۸۶۰متر از سطح دریا فاصله دارد و به‌واقع یکی از زیباترین شهرهای استان «فارس» است. «کازرون» با مرکز استان «فارس» یعنی شهر «شیراز» حدود ۱۳۰کیلومتر فاصله دارد. مردم «کازرون» به‌زبان فارسی با لهجه کازرونی صحبت می‌کنند. این‌شهر میان دو رشته‌کوه موازی از دامنه‌های فرعی رشته‌کوه «زاگرس» قرار گرفته است. همچنین در سمت شرق آن یکی از زیباترین جنگل‌های درخت بلوط در ایران یعنی «دشت برم» قرار گرفته که در مسیر «کازرون» به «شیراز» می‌توانید آن‌را ببینید. آب‌وهوای شهر «کازرون» در تابستان گرم و خشک و در زمستان خنک و معتدل است. نزدیک‌ترین شهرها به آن از شمال «یاسوج»، از شرق «شیراز» و از غرب «بوشهر» هستند. «کازرون» در گذشته نام‌هایی نظیرِ «شهر کهنه»، «شهر سبز»، «بلدالعتیق»، «گازرگاه»، «گازران» و «کوه زران» داشته است. این‌شهر در زمان حکومت ساسانیان و با فرمان «شاپور اول» ساخته شد. «کازرون» همواره درطول‌تاریخ یکی از مهم‌ترین مراکز فرهنگ و تمدن اسلامی در ایران بوده. شهر باستانی «بیشاپور» که حوالی این‌شهر قرار دارد، در زمان ساسانیان یکی از مهم‌ترین شهرها بود که پس از حمله اعراب، مردم آن به روستایی در اطراف «کازرون» امروزی مهاجرت کردند. «کازرون» در دوره قاجاریه دارای شهرداری و فرمانداری مستقل شد. آنجا درطول‌تاریخ زادگاه دانشمندان برجسته‌ای نظیرِ «قطب‌الدین محمود» و «جلال‌الدین محمد دوانی» و شاعران و عارفانی نظیرِ «شیخ ابواسحاق»، «شیخ امین‌الدین بلیانی»، «بهجت العلما» و بسیاری‌دیگر بوده. غذاهای محلی «کازرون» تنوع زیادی دارند. انواع آش همچون «آش نذری هفت‌درده»، «آش شوربا»، «آش اسفناج»، «شله مجکی»، «آش کارده»، «آش گندمی» دراین‌منطقه پخته می‌شود. نیز انواع پلو همچون «هویج‌پلو»، «ماشک‌پلو» و چندنوع دیگر را باید به این‌فهرست اضافه کرد. در مناطق روستایی «کازرون» یک‌نوع نان سنتی به‌نام «تتک» تهیه می‌شود که نازک، پهن و گرد است. در سفر به «کازرون» حتماً غذاهای محلی را امتحان کنید. از سوغاتی‌های شاخص شهر «کازرون» که می‌توانید با خود به‌یادگار ببرید، باید به «مسقطی» اشاره کرد. انواع ترشی، زیتون، خرما، مرکبات و البته انواع صنایع‌دستی نیز می‌توانند سوغاتی‌های خوبی از شهر «کازرون» برای شما باشند. «کازرون» جاذبه‌های طبیعی فراوانی دارد: «دشت برم» که به‌عنوان تفرجگاه «میان‌کتل» نیز شناخته می‌شود، بزرگ‌ترین دشت بلوط ایران و زیستگاه «گوزن زرد ایرانی» است که در ۳۰کیلومتری شرق «کازرون» قرار گرفته. «تنگ چوگان» در نزدیکی «بیشاپور» با سنگ‌نوشته‌های تاریخی‌اش، «دریاچه پریشان» یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های آب شیرین ایران، دشت وسیع و پر از گل‌های نرگس به‌نام «نرگس‌زار»، «سرآب اردشیر»، «تنگ تیکاب»، «چشمه ساسان»، «چشمه رنجان»، «چشمه سرآب دختران»، «آبشار روستای حکیم‌باشی»، «سرو کلانی»، «چاه برفی عبدوئی»، «حوض بیدمشک»، «دره اوسودوک»، «دشت بخنگ»، «چشمه سرآب دختران»، منطقه توریستی «دادین» و «تنگ جیز» از جاذبه‌های طبیعی شهر «کازرون» به‌حساب می‌آیند. مهم‌ترین اثر تاریخی در اطراف آنجا، «شهر تاریخی بیشاپور» است. یکی از قدیمی‌ترین شهرهای ایران و محلِ آثار تاریخی ارزشمندی نظیرِ «غار شاپور»، «معبد آناهیتا»، «تالار تشریفات»، «ایوان موزاییک»، «مسجد جامع» و «آتشکده» در آن به‌چشم می‌خورند. «باغ نظر» یکی از قدیمی‌ترین باغ‌های ایران در شهر «کازرون» بوده است و «آرامگاه علامه دوانی»، «آرامگاه امین‌الدین بلیانی»، «کاروانسرای میان‌کتل» به‌عنوان تنها کاروانسرای سنگی ایران، «بازار تاریخی کازرون»، «کاروانسرای کنارتخته»، «امامزاده سید حسین» و بسیاری از جاهای دیدنی «کازرون» و توابع آن می‌توانند نظر هر گردشگری را به‌خود جلب کنند. برخی از مردمان قدیمی شهر معنی «کازرون» را از «کوه زران» می‌دانند؛ چراکه کوه‌ها و مناطق جنگلی آن پرثمر و زرخیز بوده و آن‌را «کوه زران» نامیدند که بعدها تحریف و به‌نام امروزی تبدیل شده است. البته این وجه‌تسمیه مستندات تاریخی ندارد و همان‌طور‌که اشاره شد؛ تنها قدیمی‌ها به آن باور دارند. از دیگر جاذبه‌های دیدنی این‌منطقه می‌توان به «دریاچه پریشان» اشاره کرد؛ بزرگ‌ترین و زیباترین دریاچه آب شیرین کشور که در 12کیلومتری جنوب‌شرقی این‌شهر واقع است. آب این دریاچه، با بارش‌های سالانه در فصول بارانی تأمین می‌شود و بیش‌ترین مساحتش در اردیبهشت است. این دریاچه، زیستگاه حدود 502نوع پرنده بوده و می‌توانید در زمستان شاهد حضور اکثرشان در‌این‌دریاچه باشید.