دانستنیهای سفر به اهواز
«اهواز» مرکز استان خوزستان و دومین شهر گرم ایران است. شهر پلها، شهری که به شبهای زیبا و مردمان خونگرمش معروف است. در هشتسال جنگ تحمیلی اینشهر و مردم غیورش آسیبهای زیادی دیدند که هماکنون هم در گوشهکنارهای شهر شاهد آثارش هستیم. اهواز از شهرهای مهم صنعتی ایران است؛ طوریکه برخی از بزرگترین کارخانههای مادر کشور و 51درصد نفت شرکت ملی مناطق نفتخیز جنوب، در اهواز تولید میشود. نخستین بانیان اهواز، عیلامیان بودند. اینشهر بعدها خراب شد و اشکانیان آنرا دوباره ساخت. پسازآن باز ویران شد و اردشیر بابکان آنرا از نو ساخت. نام قدیم شهر اهواز «اکسین» بود. زمانی کارون بزرگترین و پرآبترین رود ایران بود؛ بهنحویکه کشتی روی این رود رفتوآمد میکرد و برای جنوبیهای کشورمان مکانی بسیارمهم و خاطرهانگیز بهحساب میآید. از مهمترین اماکن گردشگری اینشهر که دیدنشان خالیازلطف نیست، میشود به اینموارد اشاره کرد: «رودخانه کارون» که پرآبترین و طولانیترین رود ایران است و شبهای بسیارزیبایی دارد که با نورپردازیها و پلهای زیبا مکان خوبی برای قدمزدن است. «پل سیاه» که قدیمیترین پل اهواز و تنها پلیست که رویش ریل قطار دارد. «پل سفید» که اولین پل معلق ایران است. حتماً این پل را از ابتدا تا انتهایش را قدم بزنید و به کارون که زیر پایتان است، نگاه کنید. «آبشار اهواز» که طولانیترین و قشنگترین آبشار مصنوعی خاورمیانه است. «میدان چهار شیر» که نمادی از شهر اهواز است. «بازار معروف فلافل اهواز» که فلافلهای بینظیری دارد و از جاذبههای توریستی اهواز بهحساب میآید و امکان ندارد بروید لشگرآباد و لذت خوردن فلافل واقعی را فراموش کنید. «عمارت سهگوش»، «موزه خراطی اهواز»، «تالاب بامدژ» و «سرای معینالتجار». باتوجهبهاینکه اهواز، جزو گرمترین شهرهای ایران است؛ سفر به اینشهر در فصل سرما مناسبتر است. مردم آنجا دستپختی بسیارخوب و علاقه زیادی به غذاهای پرادویه و تند دارند که بیشک نباید آنها را از دست بدهید. از غذاهای محلی اهواز باید به «ماهی زبیدی»، «ماهی شوریده» و «بنی»، «میگو»، «قلیهماهی» «فلافل» و البته «سمبوسه» اشاره کرد. «مفطح» هم یکیدیگر از غذاهای محلی اینشهر است که از برنج و گوشت بههمراه سبزیها و سایر مخلفات درست میشود. اگر به ماهی و خرما علاقه داشته باشید حتماً از سوغاتیهای اهواز خوشتان میآید. سوغاتیهای اینشهر شامل خرما، کلوچههای خرمایی، ماهی، لباسهای محلی، وسایل تزئینی دریایی و ... میشوند که میتوانید آنها را از بازارهای شهر تهیه کنید. یکی از این بازارها که اکثر نیازهایتان را برطرف میکند، بازار کاوه است که هم به رودخانه کارون نزدیک بوده و هم بازار پوشاک و خوراکی دارد که میتوانید در آن انواع ماهیها و سوغاتیهای اهواز را تهیه کنید. درضمن آنجا سمبوسه و فلافل کنار خیابانی خوشمزهای دارد. کارون با 950کیلومتر طول، طولانیترین رود ایران است که سرچشمه اصلی آن زردکوه بختیاری در استان چهارمحالوبختیاری بوده است. تابستانهای اینشهر بهحدی گرم است که اصطلاح «خرماپزان» را دارند؛ یعنی گرمای شدیدی که در آن خرماها کاملاً رسیده میشوند. اینشهر زمستان و پاییز زیبایی دارد. زمانیکه آب کارون پر شده و میشود روی رودخانه قایقسواری کرد و از شبهای روشنش لذت برد. با گذشتن رود کارون از وسط شهر، به دو بخش شرقی و غربی تقسیم شده. از دیرباز بهخاطر مهماننوازی و روحیه مردمانش اهواز شاهد قومیتهای مختلفی بوده که درکنارهم زندگی میکنند.