افزایش طول عمر با رژیم مدیترانه‌ای
بررسی‌های محققان دانشگاه تگزاس نشان داد که در ۴۰ کارآزمایی بالینی منتشر شده، آن‌هایی‌که رژیم‌های غذایی کم‌چرب را مورد آزمایش قرار دادند، نشان دادند که این رژیم‌ها به پیشگیری از حملات قلبی و مرگ‌های زودرس در میان افراد درمعرض‌خطر کمک می‌کنند. این‌افراد شامل افرادی هستند که قبلاً دچار حمله قلبی یا سکته مغزی شده‌اند و کسانی‌که دارای مشکلاتی مانند فشارخون بالا، دیابت و چاقی هستند. رژیم‌های کم‌چرب، حداقل، بهتر از عدم‌تغییر در رژیم غذایی بود.