صبحانه‌ای متفاوت با آب نارگیل
صبحانه که نباید همیشه تخم‌مرغ و پنیر و شیر باشد. یکی از بهترین صبحانه‌های گیاهی که از غذاهای مقوی برای گیاهخواران به‌شمار می‌رود، استفاده از میوه نارگیل است. برای درست کردن این صبحانه سالم وگان ابتدا تکه‌های نارگیل را داخل میکسر بریزید تا نرم و خمیری شود؛ سپس به‌همان‌مقدار به آن آب اضافه کنید. این مایع سفید‌رنگ می‌تواند یک غذای سالم و پرانرژی برای وعده صبحانه شما باشد. می‌توانید به‌همراه تکه‌ای نان جوان‌را میل کنید.