بهترین روغن برای مصرف روزمره

روغن زیتون بدون تردید بهترین روغن برای مصرف روزانه در سالاد و پخت و پز است؛ به‌شرطی‌که در‌معرض حرارت بالا قرار نگیرد؛ این روغن با ریزمغذی‌های ارزشمند خود برای کنترل فشار خون، تنظیم قند خون به‌خصوص در دیابت در بدن بی‌رقیب است و در رژیم‌های لاغری انتخابی عالی‌ست. برخی از بوی روغن زیتون بکر گریزانند؛ اما عطر آن مملو از آنتی‌اکسیدان است و اگر از کودکی به آن عادت کنیم، استفاده از آن آسان می‌شود.