میوه‌ای شگفت انگیز به نام خیار تلخ
خیار تلخ که مدت‌هاست به‌دلیل کاربردهای متنوع خود مورد‌توجه قرار‌گرفته و در بسیاری از درمان‌های دارویی غیر‌غربی مانند آیورودا و طب سنتی چینی گنجانده شده است، یک‌گونه از تیره کدوییان است و غالباً در اوکیناوا ژاپن می‌‌روید؛ اما امکان پرورش آن در دیگر نقاط جهان هم وجود دارد. نه‌تنها خود این گیاه در قالب یک میوه چه به‌صورت تازه و چه خشک‌شده حاوی مزایای سلامتی فراوانی‌ست؛ بلکه امروزه از نوشیدنی آن نیز استفاده گسترده‌ای می‌شود.